咖喱素烩土豆泥

作者： alingjing

露珠喜欢吃土豆泥。。。也喜欢吃咖喱。。 土豆和洋葱是绝配啦~~~~ 露珠拿来当饭吃的。。。当零食也很不错！ 所有材料都可以根据自己的喜好增多减少 咖喱我推荐好侍咖喱，这个牌子的比较好吃

用料

咖喱素烩土豆泥的做法步骤

步骤 1

豌豆洗净后进锅里煮熟软，大概煮5分钟

步骤 2

土豆切成丁放微波炉叮3分钟拿出来翻一下，让下面的土豆丁受热。一直反复直到取出土豆压成泥。没有微波炉可以用蒸或煮的办法。能压成泥就行。整个过程大概10分钟

步骤 3

叮土豆的空闲时间把洋葱只取一层剥下来切碎。

步骤 4

锅里加少许油（煎一个鸡蛋的油）下洋葱炒熟。

步骤 5

把土豆泥加入锅里和洋葱一起开小火炒。这样不会糊锅。翻炒两下裹上油了就加入豌豆翻炒。

步骤 6

然后熄火，把咖喱块取6分之一放锅里搅拌融化。如果不是很好化开就加一点水开小火搅拌帮助融化。

步骤 7

最后加入芝麻酱和芝麻油，根据自己的喜好加入辣椒油，醋，盐，生抽，花椒粉，味精。

步骤 8

装盘。散一把芝麻。

咖喱素烩土豆泥的小贴士

这个其实DIY空间比较大。自己喜欢什么味喜欢什么蔬菜都可以加。玉米，五花肉，胡萝卜都可以的。切成丁一起炒熟就行。 露珠比较喜欢吃辣，喜欢放很多辣椒油。 你喜欢什么就放什么都OK！ 味道棒棒！

菜谱创建时间：2013-12-26 16:30:49