用APP打开
香菇火腿炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香菇火腿炒饭

3749人浏览 60人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: shinki
shinki

香菇火腿炒饭的用料

香菇火腿炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

第一步:葱切段,香菇和火腿切丁,鸡蛋打成蛋液。

步骤 2

第二步:锅中倒油,稍热后倒入蛋液,将鸡蛋炒至嫩黄色盛出备用。

步骤 3

第三步:再倒入适量油(视米饭的量而定),油热后放入葱段炒香,倒入剩米饭翻炒,米饭炒散后放入火腿丁和香菇丁、鸡蛋继续翻炒至溢出香味(也可以加入其它喜欢的食材如芹菜丁胡萝卜丁等等)。

步骤 4

第四步:关火,放盐、鸡精,再翻炒几下使其均匀即可。

香菇火腿炒饭的小贴士

鸡蛋不宜炒太老,稍稍翻炒下就盛出,这样颜色好看并且炒入米饭时颗粒较小较散。 葱可以切成稍大的段,个人喜欢用葱干的部分,层次多,入油时更容易爆出香味。

菜谱创建时间:2013-12-26 14:01:07
换个做法
还有265种做法,这就去看 >>