番茄酱虾仁培根焗意面

作者： 珍妮planet

搜索到多方食谱做参考，最后用现有材料做了个自创版，出乎意料的好吃，以后再也不用出门吃焗意面了^ 家里没有焗饭碗，出门采购也没买到合适的，于是干脆让烤箱自带烤盘上场，四方浅盘用起来倒是相得益彰^比专用焗饭碗还要方便~

用料

• 9号长条意面 若干
• 冷藏虾仁一袋 190g
• 洋葱 1颗
• 培根 2片
• 番茄酱 半瓶
• 黄色和红色彩椒 各一个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 碎马苏里拉芝士 若干

番茄酱虾仁培根焗意面的做法步骤

步骤 1

煮锅接水烧开后下入意面，9号面约煮11分钟，闷1分钟出锅，过冷水备用，烤盘铺好锡纸，用锡纸包好烤盘边方便后期清洗

步骤 2

洋葱切丁，培根切片，虾仁化冻挑出虾线，彩椒切成细长条备用

步骤 3

炒锅中火倒油，油温热时入洋葱翻炒片刻，依次下培根、虾仁、彩椒翻炒

步骤 4

撒少许黑胡椒，加入沥水的意面搅拌开后，倒入番茄酱，搅拌均匀，根据口味再撒些黑胡椒和盐

步骤 5

加调料的过程中，火保持中小火，并且要两手用筷子不断翻炒，品尝味道调整直到味道适中，关火

步骤 6

将炒好的意面均匀的铺在包好锡纸的烤盘中，将碎的马苏里拉只是均匀的铺在意面上

步骤 7

烤箱200度预热，上下火，13分钟左右，芝士表面呈现出部分焦黄色即可

番茄酱虾仁培根焗意面的小贴士

这次是没有番茄的番茄味意面，完全依靠番茄酱，而且要多多的放，我买的大瓶番茄酱用了一大半，让每一根意面在搅拌时都均匀包裹上酱汁，吃起来才可以吸溜一下入口，实在美味~ 马苏里拉芝士真的很香，而且会拉丝，自己在家做焗饭完全不吝啬用量，在意面表面厚厚的铺了一层，好吃极了^

菜谱创建时间：2013-12-25 00:24:25