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泰式咖喱虾的做法
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泰式咖喱虾

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作者: 亦明
亦明
一直都很喜欢做咖喱,日式的,印度式的,各有各的特点~今天介绍的是一款泰式咖喱的做法,不怕辣的朋友可以试试红咖喱,很有东南亚风情哦! 参考分量:2人份

用料

泰式咖喱虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去壳去尾去虾线,洋葱切丝,番茄切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中高火,煎锅中放油加热。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱和虾,翻炒2分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入咖喱酱,继续翻炒一分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入番茄块,柠檬汁和砂糖,翻炒均匀后转小火,盖上锅盖加热一分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入椰浆和罗勒叶,中火继续翻炒1分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅~

泰式咖喱虾的小贴士

1.虾的背部有一条黑色的线,如果不挑出来既不卫生也影响口感,可以用一根牙签穿过背部将它挑出来。 2.这个菜谱里用的是黄咖喱酱,味道比较温和,更适合做海鲜。如果喜欢更强烈一些的口感可以选择绿咖喱酱或红咖喱酱哈~ 3.柠檬汁可以用酸橘汁代替~

菜谱创建时间:2013-12-24 18:15:18
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