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面包-七日绵真丝的做法
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面包-七日绵真丝

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作者: 苏夏凉
苏夏凉

面包-七日绵真丝的用料

面包-七日绵真丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

用温水把种面拌匀放28度的有湿度的环境中,发到两倍大就可以了

步骤 2

把主面除油外所有的原料,一起揉到出微膜的状态,即7分膜时加油揉至手套膜

步骤 3

静置20分,整形

步骤 4

最终35度湿度75度发到八分满即可

步骤 5

山形吐司放下层上下火190烤40分钟

面包-七日绵真丝的小贴士

最好头一次做的时候完全按照方子做,不要有修改,有了体验之后再根据自己的情况修改。

菜谱创建时间:2013-12-23 14:32:04
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