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柠香蓝莓马芬的做法
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柠香蓝莓马芬

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不务正业的XZ
甜蓝莓,酸柠檬,搭到一起好是清爽! 译自the Joy the Baker Cookbook。

用料

柠香蓝莓马芬的做法步骤

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步骤 1

在平底锅融化黄油,中火,待至黄油变成浅棕色后离火,倒入另外一个小碗,静置。

步骤 2

在一个中碗A里搅拌牛奶、鸡蛋、蛋黄和香草精,再倒入刚融化好的棕色黄油,搅拌。

步骤 3

在另一个中碗里搅拌面粉、砂糖、泡打粉和盐。倒入牛奶混合物A,轻缓搅拌。再倒入柠檬皮碎和蓝莓,轻轻地充分搅匀。

步骤 4

把做好的马芬浆平均倒入马芬模具中(约12个)。

步骤 5

Topping:把剩下的材料(黄油、面粉、砂糖)倒入碗,用手指捏合成不完全散粉状。把topping撒到每一个马芬浆上。

步骤 6

放入180摄氏度烤箱烤大约20分钟,当表层呈金黄时即好。静置15分钟等其凉后就可以品尝了!

柠香蓝莓马芬的小贴士

这是一打的分量。

菜谱创建时间:2013-12-23 08:18:27
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