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番茄焗海鲜饭的做法
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番茄焗海鲜饭

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作者: jaja~
jaja~

番茄焗海鲜饭的用料

番茄焗海鲜饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银鱼和鱿鱼洗净,鱿鱼切丁,下少许盐和胡椒粉腌味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

传说中的藏红花粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切末,和蒜蓉一起用橄榄油炒香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后下洗过的米炒,使每颗米都被橄榄油包住。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下水(或者用鸡汤),水量刚盖过米的高度多3分之1左右,下藏红花粉,下盐和鸡粉调味,水煮开后盖上盖子转小火,煮约15分钟期间要转换锅的位置使锅受热均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饭煮至8成熟的时候下鱿鱼和银鱼。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子煮2分钟,当饭熟的时候关火,不要打开盖子焖3分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后洒上柠檬汁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄挖空,

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煮好的海鲜饭,盖上番茄的顶部,抹上橄榄油撒上意大利香草,

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入180度的烤箱烤15分钟,使番茄表面微干完成

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2

番茄焗海鲜饭的小贴士

看上去很繁复的菜谱,但是完成后还真是很有满足感的。住这菜最难的步骤就是煮饭的时候到底下多少水,如果真拿不定主意,可以用平常煮饭的饭煲,放米下水,量好水分再把水倒出来装起来,等炒完米再下。不过其实煮过一两次,凭感觉就已经能掌握了 选用什么海鲜可以随意,那天买菜的时候跟这种我们平常叫白饭鱼的银鱼有眼缘,就用它了,你喜欢的话用鱼柳也可以哦。 如果烤箱温度太高,番茄顶部已经干但是底部还不熟的话,可以在番茄上铺上一张锡纸~ 到此,我的圣诞4重奏已经完成,祝大家圣诞快乐,有个甜蜜圣诞,圣诞餐明年再见咯~~~

菜谱创建时间:2013-12-23 02:26:34
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