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薄底田园pizza的做法
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薄底田园pizza

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作者: kenyaespresso
kenyaespresso

薄底田园pizza的用料

薄底田园pizza的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面:将(A)列的自发粉、糖、盐过筛,加入软化好的黄油,添加适量的温水揉成光滑面团,将面团盖上保鲜膜,放在温暖处饧发20-30分钟。P.S.和面是力气活,这个时候是派男友出场当苦力的时候了!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀制Pizza饼皮:在pizza盘中加入少许橄榄油,用毛刷刷均匀,把饧发好的面团擀成比Pizza盘大一点,放到Pizza盘中,用叉子在装好的Pizza饼皮上叉一些小孔,防止烘烤的时候饼底鼓起来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调Pizza汁:将(C)列所有材料放入碗中搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒制Pizza酱:将锅加热,放入适量橄榄油,放入洋葱末煸香,待洋葱煸出水分后,放入调好的Pizza汁,翻炒均匀,待酱汁变浓稠后关火。将炒制好的Pizza酱均匀地涂抹在叉好的饼皮上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘:在饼皮上撒上适量的马苏里拉奶酪丝,在奶酪丝上铺上黄色西葫芦薄片、小黄瓜片、手撕培根片、各种彩椒粒、在铺好的馅料上加入剩下的马苏里拉奶酪丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制:200度烤箱预热,将Pizza放于烤箱的中间层,烤制15分钟,依照各家的烤箱功率大小,时间可以自己掌控。待表面的奶酪微糊时,即可关掉烤箱。

薄底田园pizza的小贴士

Pizza酱一定要炒的尽量浓稠点,这样可以防止Pizza烤制的时候出汤。

菜谱创建时间:2013-12-22 11:21:37
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