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传统酱牛肉的做法
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传统酱牛肉

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作者: 寿寿辰-1
寿寿辰-1

传统酱牛肉的用料

传统酱牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛腱肉分成2到3大块,根据大小而定

步骤 2

准备一锅凉水,烧到稍微有温度的时候放肉焯水,直到水沸,撇清血沫,捞出肉放到高压锅

步骤 3

高压锅添开水没过牛肉,放除了生抽以外的所有调料,压22-25分钟,视牛肉是不是烂糊而定,酱牛肉不需要太烂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有东西倒入炒锅开大火,放入生抽,重新烧开之后关小火,微犒一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铐到汤汁比较粘稠的时候关

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉了之后再切片

传统酱牛肉的小贴士

高压锅一定要添开水,不然肉就老了

菜谱创建时间:2013-12-21 23:29:26
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