鲜燜芥菜

作者： 八九食

用料

• 鸡汤块 2块
• 包心芥菜 300公克
• 鲜香菇 45公克
• 胡萝卜 15公克
• 蒜头 10公克
• 姜 6公克
• 米酒 10㏄

鲜燜芥菜的做法步骤

步骤 1

包心芥菜洗净，一片片剥下，修剪成叶片形状，放入滚水中煮约5分鐘，捞起沥乾备用

步骤 2

鲜香菇洗净顶端划刀；红萝卜切片；蒜头切片；姜切丝，备用

步骤 3

热锅，倒入1大匙油，炒香作法2的材料、再放入作法1的芥菜煮至沸腾

步骤 4

转小火续燜煮至芥菜熟透，再以鸡汤块及米酒调味即可

菜谱创建时间：2013-12-21 14:54:33