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鸡茸虾仁锅贴的做法
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鸡茸虾仁锅贴

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作者: Somnus-29
Somnus-29

鸡茸虾仁锅贴的用料

鸡茸虾仁锅贴的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡脯肉和虾仁剁碎 加入玉米和一个鸡蛋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,蔬菜精,白砂糖,料酒并顺时针搅拌均匀,依个人口味而定。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅料,像这样中间捏紧,两头留出来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入油,把锅贴整齐的摆放在锅中,中火煎之发出滋滋滋的声音。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水,(一定要从锅边加水,这样的话,面皮吃起来会比较劲道。)水刚漫过锅贴底部即可,盖上锅盖。转小火慢慢把水分煎干。煎的时候要转动锅,使之均匀受热。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概5分钟后,打开锅盖,若还有水分,继续转锅,直至水分蒸发完,可以翻动锅贴,直到底部金黄,就可以出锅了。

菜谱创建时间:2013-12-21 14:25:47
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