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麻辣手撕鸡的做法
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麻辣手撕鸡

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作者: 小花爱丽丝
小花爱丽丝

麻辣手撕鸡的用料

麻辣手撕鸡的做法步骤

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步骤 1

放鸡胸肉,大料和姜在锅里煮大概15分钟,煮熟后,凉凉,然后按照纹理切丝。

步骤 2

在碗里放进去花椒、切好段的小米椒、辣椒面、老干妈、盐、味精若干。

步骤 3

在炒锅里倒入油(根据鸡肉的量),烧开后,浇在碗里,和这些作料搅匀,备用。

步骤 4

把撕好的鸡肉码在盘子里,撒上黑芝麻(我试过不撒,但是没有那么好吃),然后吧碗里的料全部倒进去,搅匀,就可以上桌了。

麻辣手撕鸡的小贴士

1.煮鸡肉时可在中间切开,便与煮熟入味。 2.撕鸡肉时,注意鸡肉的纹理。

菜谱创建时间:2013-12-19 13:08:57
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