用APP打开
酸菜鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸菜鸡

11.6万人浏览 1737人收藏 29人做过
APP中查看更多做法
作者: hrr
hrr

酸菜鸡的用料

酸菜鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

公鸡一只治净斩小块,加入葱姜、料酒、盐抓匀腌制,锅内烧热油,下入鸡块炒干水汽捞出沥油,

步骤 2

锅内留底油,下入清洗过的酸菜大火煸炒至呛鼻,再下入泡姜泡海椒粒,姜蒜粒和葱段大火炒香,

步骤 3

下入过油的鸡块继续煸炒,再掺入用栀子泡制的黄色热水,加入笋子,党参和沙参,

步骤 4

大火烧开盖盖烧至成熟,调入盐、鸡精、胡椒粉、木姜子油,连汤一起倒入盆中,

步骤 5

锅内留少量底油,下入切好的青红椒圈炸出香味淋在鸡肉上

菜谱创建时间:2013-12-18 20:01:14
换个做法