健康少油版鸡肉汉堡

作者： kenyaespresso

白肉比红肉要来的健康很多，搭配上营养丰富的时蔬，既丰富了口感又健康。不用担心过多的脂肪摄入，和减肥大业也不冲突了~

用料

• 汉堡面包 4个
• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 洋葱 一个
• 番茄 一个
• 生菜 几片
• 鸡蛋 一个
• 食用油 适量
• 盐 4克 （依个人口味）
• 蜂蜜 一勺
• 蛋黄酱 一勺
• 美式黄芥末 一勺

健康少油版鸡肉汉堡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁成鸡蓉备用，胡萝卜、土豆、洋葱切成碎末备用。

步骤 2

将鸡蓉、胡萝卜、土豆、洋葱末放入一个容器，里面加入鸡蛋、盐搅合均匀。

步骤 3

在预热好的电饼铛或是平底锅上放入油、用厨房纸摸均匀，取适量肉馅放在锅子里，摊成饼状，大约5-8分钟表面鸡肉变白，汉堡肉就成熟了。捞出备用。

步骤 4

按照1:1:1的比例将蜂蜜、蛋黄酱、美式黄芥末调至乳化状态，美味的特调酱汁就做好了。西红柿切片，在汉堡面包上依次放上生菜、西红柿片、汉堡肉、酱汁，健康美味的汉堡等你开动了。

健康少油版鸡肉汉堡的小贴士

这个方子的量可以做出10个左右肉饼的量。多做一点可以储备起来，吃的时候微波一下即可。

菜谱创建时间：2013-12-17 22:55:29