圣诞帽小蛋糕

作者： 孟尤尤

依然是应节，好玩又好吃的一款小点心~

用料

• 低筋粉：90克
• 可可粉：10克
• 细砂糖：90克
• 全蛋液：165克
• 牛奶：35克
• 植物油：25克
• 草莓：若干
• 淡奶油少许

圣诞帽小蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋液打散后加入细砂糖打发（全蛋打发的时间相对较长，颜色发白膨起，提起打蛋器能画出明显纹路，且不会很快消失，基本就算是打好了

步骤 2

将粉类过筛后放入打发的蛋液中搅拌均匀

步骤 3

加牛奶和植物油混合倒入面糊中 搅拌均匀 倒入模具中

步骤 4

烤箱中层170度烤20分钟

步骤 5

待烤好后的小蛋糕降至常温

步骤 6

草莓切去叶蒂

步骤 7

将淡奶油打发 装入裱花袋

步骤 8

将草莓摆在蛋糕上 并用裱花袋在周围挤成帽围 及顶部棉球的效果

菜谱创建时间：2013-12-17 21:42:48