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董太的私房菜--辣炒平菇的做法
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董太的私房菜--辣炒平菇

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作者: 董太
董太

董太的私房菜--辣炒平菇的用料

董太的私房菜--辣炒平菇的做法步骤

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步骤 1

平菇洗净,然后用手撕开合适的大小,然后焯一下,沥水。 葱摘好,然后切段儿。 干辣椒洗净,切碎。

步骤 2

五花肉片可以之前炒好的五花肉,锅中放入适量油,油温到7成热,放入葱、干辣椒一起爆香,放入平菇翻炒,滴入几滴老抽上色。

步骤 3

待平菇因为高温,形状变小,关中火,加入五花肉片,加入1勺盐和1小勺鸡精。

菜谱创建时间:2013-12-16 13:03:56
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