草莓圣诞老人

作者： 小夏超人

可爱的当季新鲜草莓，搭配鲜奶油，带来浓郁的圣诞气息。做法超简单，却是能让人心情顿时大好的一个美妙甜品呢~

用料

• 鲜奶油 20ml
• 细砂糖（喜欢清淡口味的酌减） 20g
• 草莓（大颗胖圆的最佳） 10颗
• 黑芝麻 若干粒

草莓圣诞老人的做法步骤

步骤 1

淡奶油200ml和20g细砂糖放入较深容器内，用电动打蛋器，先低速再转高速，将淡奶油打打发，装入裱花袋备用。

步骤 2

草莓用凉开水彻底洗净，用小刀切蒂，顶部往下三分之一水平切开成为圣诞帽（记住一定要水平切，不然会导致圣诞老人歪头），剩下的2/3成为身子。 左手拿住下半部分草莓，右手持裱花袋把奶油挤到切口部分

步骤 3

将奶油挤在身子的上端，然后把上半部分的草莓盖上，在草莓顶端挤一小点奶油。

步骤 4

取一枚牙签，将奶油挤在牙签顶端，并小心地粘在草莓上，成为圣诞老人衣服上的纽扣。

步骤 5

取两粒黑芝麻，小心粘在奶油上，成为圣诞老人的眼睛。

步骤 6

取一个大盘子，把装饰好的草莓圣诞老人列队放在盘中即可

草莓圣诞老人的小贴士

淡奶油一定要打发到硬性，不然会导致圣诞老人承受不住帽子的重量而东倒西歪哦~

菜谱创建时间：2013-12-16 11:28:08