砂锅炖夜开花

作者： 本纳纯素Dodoveg

瓢瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓢瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 从瓢瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓢瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。医学认为瓢瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经;具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能;主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、花雕疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。 　　1.清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 　　2.润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 　　3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 　　4.抗癌抑癌：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。 　　5.养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

用料

• 夜开花
• 油
• 酱油
• 姜蒜
• 糖
• 醋
• 盐
• 八角 没加

砂锅炖夜开花的做法步骤

步骤 1

姜蒜爆香后，倒入夜开花爆炒一下，加酱油和糖和水和盐和醋炖煮

步骤 2

软香透即可关火

菜谱创建时间：2013-12-15 14:52:57