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五香牛腱的做法

五香牛腱

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作者: hrr
hrr
经典的五香!

用料

五香牛腱的做法步骤

步骤 1

将牛腱凉水下锅,加入料酒烧开后捞出,

步骤 2

将花椒、八角、桂皮、肉蔻、荜拨、良姜、小茴香、砂仁配成香料,入开水锅中焯两分钟捞出,

步骤 3

再烧开一锅水,下入牛腱、香料、姜、葱、老抽、盐、鸡精和芹菜段,大火烧开转小火三小时,再关火焖至凉,捞出改刀成小块

菜谱创建时间:2013-12-15 12:58:58
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