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【大宁粗品】红烧翅根山药豆的做法

【大宁粗品】红烧翅根山药豆

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作者: 何宁-小刹
何宁-小刹
大宁宁在超市见到山药豆 因为和山药哥哥的功效基本一致 又没有了去山药皮时候的烦恼 所以大宁宁开开心心的买了些 做了一顿翅根山药豆 山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经。 补肺益阴,宁嗽定喘,补肾固精,健脾补虚。

用料

【大宁粗品】红烧翅根山药豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上药豆 淘米那样的来回洗搓几次 小泡一会儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗干净放入锅中焯水,焯水时放入一段葱白、一片姜、花椒、大料若干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过肉的水滤掉脏东西 或者沉淀一会儿 留着炖肉时候用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱段 姜片 切好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切 碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油烧热 葱段姜片入锅爆香 将鸡翅滑入锅中快速翻炒 本人爱吃辣 加了干辣椒段 炒香后加入料酒 去腥 继续翻炒至鸡翅变色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入 一勺白糖、酱油、(酱油加了海鲜酱油和一品鲜两种)继续翻炒 均匀 加入刚才焯时候过滤干净的汤

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入山药豆 大火煮开 然后放入小火焖熟 15分钟左右(具体情况酌情) 熟后大火收汁加入蒜末 不停的翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅... 锵锵~~~O(∩_∩)O.........

【大宁粗品】红烧翅根山药豆的小贴士

翅根可以提前拿料酒 五香粉 小腌一会儿 味道会更好哦

菜谱创建时间:2013-12-14 20:26:56
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