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迷迭香烤羊排马铃薯洋葱佐黑胡椒酱的做法
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迷迭香烤羊排马铃薯洋葱佐黑胡椒酱

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

迷迭香烤羊排马铃薯洋葱佐黑胡椒酱的用料

迷迭香烤羊排马铃薯洋葱佐黑胡椒酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将蒜捣成蒜泥,胡椒粒碾碎,然后和所有的调料味一起拌匀,将已经化冻的羊排腌上至少12小时(放在冰箱冷藏室里),使其入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、将腌好的羊排取出,将横纹铁锅刷一层植物油,然后将锅烧热,看到油冒烟之后,将羊排两面煎至变色。

步骤 3

3、提前将洋葱切成大块,小土豆洗净备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、将烤箱预热至200度,烤盘铺上锡纸,将洋葱和小土豆铺在下面,刷一层橄榄油,然后将羊排放在上面。入烤箱烤25-30分钟。如果看到上层颜色已经很深,可以在后10分钟时覆盖上一层铝铂纸。(不同品牌的烤箱,实际温度有时会差上几十度,所以还请灵活掌握时间和温度,并注意观察。)

步骤 5

5、吃的时候搭配黑胡椒酱即可,或者搭配有芥末籽的第戎芥末酱,体会一下更丰富的滋味变化。

菜谱创建时间:2013-12-14 19:43:27
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