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奶油冻芝士的做法
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奶油冻芝士

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作者: ๑۩۞۩๑-9
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奶油冻芝士的用料

奶油冻芝士的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥(消化饼)去夹心打碎 加入融化好的黄油搅拌平铺在磨具上 (我用的是底部可以拿掉的 6寸磨具)先放冰箱冷藏 备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪常温软化,也可小火软化 吉利丁片用水先浸泡软化 备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶小火加糖融化,加入泡软的吉利丁片搅拌 。倒入奶油奶酪中搅拌致无颗粒状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打发至5分 分三次慢慢加入之前搅拌好的奶油奶酪中继续搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前面搅拌好的材料慢慢倒入铺好奥利奥底的磨具中 ,稍微震动下磨具 让奶油里的气泡散发均匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏致4小时。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模的时候注意平稳,这样脱好膜的芝士冻会好看。然后根据自己的心意切好小块 淋上巧克力酱 撒上珍珠 即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪多出来的材料,做了两个小可爱

奶油冻芝士的小贴士

进冰箱冷藏时可在上方盖上一层保鲜膜,防止冰箱异味 。 需要做更多装饰的话也可根据自己需求自己添加,我上面用的珍珠是可食用装饰珍珠。 喜欢酸味的可以用酸奶代替纯奶,不过纯奶的味道也很棒呢 。 记得和你的家人一起分享 。。xixi

菜谱创建时间:2013-12-14 14:46:52
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