皇家巧克力

作者： FCLFashion

这皇家巧克力

用料

• 1.巧克力慕斯
• 4个蛋黄
• 300g 黑巧克力
• 550g 液体奶油 （35％fat）
• 40g 糖
• 3tsp 水
• 2.Praline Puff（可不加）
• 2tsp praline
• 100g feuilletine crep
• 3.巧克力饼底
• 4 鸡蛋
• 100g 糖
• 100g 面粉
• 80g 黑巧克力
• 20g 牛油
• 4.巧克力gel外层
• 10g gelatine
• 3tsp 水
• 1／2 cup 水
• 1／3 cup 重奶油
• 1／3 cup 糖
• 4 tbsp 葡萄糖
• 1／2 cup 可可粉 （无糖）

皇家巧克力的做法步骤

步骤 1

把1混合

步骤 2

把2混合

步骤 3

把3混合后，放置 355’c 的烤箱，烤8－12分钟

步骤 4

把烤好的

步骤 5

把饼的第二层盖在第一层上。把剩下的1倒在第二层上。铺平。

步骤 6

放入冰箱，隔夜

步骤 7

第二天早上，可以把4浇到

菜谱创建时间：2013-12-14 06:09:18