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手工肉丸汤的做法
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手工肉丸汤

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作者: 璐稔
璐稔

手工肉丸汤的用料

手工肉丸汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅(手工剁,口感更好)、葱、姜、豌豆尖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜细细剁碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肉馅中拌入小半勺盐、半勺白胡椒、葱姜末、1个蛋清、两勺干淀粉、一点味精。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朝一个方向拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入凉水,水底开始冒小泡时就可以汆丸子了。将肉馅抓在左手中,从虎口处均匀挤出,就是一个小丸子,轻轻放入未沸的水中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开后,会有很多的白色浮沫,用勺子撇掉不要。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丸子煮好后,关火的同时放入豌豆尖儿。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清幽淡雅的【手工肉丸豌豆尖汤】就做好了!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

素淡雅致、清香扑鼻的【手工肉丸汤】

菜谱创建时间:2013-12-13 00:10:52
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