豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚

作者： Natto

老早就像试试驴打滚了，可惜家里一直没黄豆面，赶巧这次回老家带回来了一包。冰箱里又有刚做好的豆沙馅，好嘞，驴打滚走起~~~ 吃起来还不错，豆香馅甜 绵软。

用料

• 糯米粉130克 黄豆面65克（有剩余） 豆沙馅130克左右 水适量

豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚的做法步骤

步骤 1

1，豆面放入锅中小火炒熟（黄褐色，有香味）。过筛备用。

步骤 2

2，糯米粉中慢慢加入水揉成团。 3，上锅蒸熟。（约15到20分钟）

步骤 3

4，待蒸熟的糯米面，冷凉后，桌上撒上炒熟黄豆面，糯米面擀薄。

步骤 4

5，抹上豆沙馅料，卷起。切卷。

步骤 5

豆面让我撒的太多了，哈哈都成这样了。。。

菜谱创建时间：2013-12-12 23:53:14