紫山药排骨焖饭

作者： 莫言catlam

买了紫山药，想着煲汤 ，但是感觉应该不是很好，这样汤色肯定不好看啊，呵呵，所以就试着做了这个焖饭，还不错啊，哈哈！一煲搞定！懒人必学啊

用料

• 排骨
• 紫山药
• 大米
• 油
• 盐
• 姜丝
• 蚝油
• 生抽
• 白砂糖
• 生粉
• 葱花
• 适量

紫山药排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净；加入适量的清水，象平时煮饭一样就可以了；

步骤 2

紫山药去皮，用柠檬水泡一下防氧化；

步骤 3

排骨提前用油盐，姜丝，蚝油，糖，生粉等腌一夜；

步骤 4

把排骨和山药块排入锅中；盖好盖子，煮饭！

步骤 5

熟后撒入葱花，淋入少许生抽，再虚焖一下即可！

紫山药排骨焖饭的小贴士

我家用的是压力锅煮饭，所以一次性全放进去啊，排骨也会很酥烂！如果是电饭煲，排骨可以在水份快收的时候再下！(展开)

菜谱创建时间：2013-12-12 22:04:25