粉丝木耳银鱼汤的做法

粉丝木耳银鱼汤

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加点胡椒粉,味道更赞噢~!比较适合现在这个乍暖还寒的时节,另外,喜欢吃辣的也可以放点剁辣椒,正好调下色。

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用料  

做法步骤

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  • 1、主料:银鱼、粉丝、黑木耳 2、配料:姜、蒜、葱

  • [制作过程] 1、银鱼用冷水浸泡(一般泡10-15分钟即可),捞出拧干水分备用; 2、黑木耳冷水浸泡(同上),捞出拧干水分切丝;

  • 3、粉丝开水浸泡,可将泡发的粉丝长度掐短点; 4、姜切丝、蒜切丁、葱切小段 5、锅上油,先放入姜和蒜炒出香味; 6、再放入木耳丝同炒片刻; 7、锅内注入清水,等待煮沸后放盐; 8、先放入银鱼,煮沸后转小火继续煮入味,再放入粉丝同煮两分钟即可出锅。

  • [成品展示] 出锅前放入醋和葱花,一可调味,二可着色。

小贴士

这家的丁香鱼(小银鱼)品相,质量,都相当不错~!推荐连接:http://item.taobao.com/item.htm?id=20267349131

菜谱创建时间:2013-12-12 18:21:01

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