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干锅土豆土猪排骨的做法
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干锅土豆土猪排骨

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作者: 风之谷-2
风之谷-2

干锅土豆土猪排骨的用料

干锅土豆土猪排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有辅料,清洗干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切方块,洗干净备用;猪排切小段,洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加水烧开后焯猪排至变色,无血水,迅速捞起,过凉水冲洗三分钟,装盘备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放油,六成热放猪排,炸至金黄色捞出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油倒出,洗锅(切记),再倒油入锅,四分热依次放入八角,桂皮,花椒,姜,大蒜等佐料,闻到香味后加入排骨翻炒,炝香后加入土豆,翻炒几下,转小火,焖五分钟,翻炒数下,如此五到六次。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入盐,酱油,鸡粉,胡椒等,翻炒数下后即可关火,出锅。

干锅土豆土猪排骨的小贴士

黑土猪比较有嚼劲,牙口不好的建议多焖一会。

菜谱创建时间:2013-12-12 16:44:00
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