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香椿拌黄豆的做法
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香椿拌黄豆

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小白素食记录
香椿含极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。

用料

香椿拌黄豆的做法步骤

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步骤 1

黄豆提前用凉水泡一夜,然后煮十分钟

步骤 2

香椿用水焯熟,切碎

步骤 3

将熟黄豆和切碎的香椿一起加盐,醋,酱油等喜欢的调料拌匀即可食用

香椿拌黄豆的小贴士

提前一夜泡好黄豆,要用凉水泡这样黄豆口感脆

菜谱创建时间:2011-04-16 13:07:08
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