无油无蛋奶南瓜肉桂蛋糕

作者： 苗条的吃货Amber

方子改子山本路子的，70g米粉加入30g杏仁粉后糕体非常非常松软，肉桂的香味弥漫，实在适合温馨的南瓜季节食用。 模具是15cm x 15cm的圆形模子，可分成3份吃，每份200大卡左右。

用料

• 米粉 70g
• 杏仁粉 30g
• 肉桂粉 1小勺
• 苏打粉 3分之1小勺
• 盐 少许
• 柠檬汁 3分之2小勺
• 水/豆浆 100g
• 蜂蜜/糖 30g

无油无蛋奶南瓜肉桂蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块弄熟（可微波、蒸、烤）。在容器内混合米粉、杏仁粉、肉桂粉、苏打粉、盐。

步骤 2

再把水、蜂蜜、柠檬汁在另一个容器中混合好，然后倒入步骤1里搅拌均匀。倒入模具中，点缀上熟南瓜，再放入预热170度的烤箱35分钟即可。

无油无蛋奶南瓜肉桂蛋糕的小贴士

用塑料袋或保鲜膜罩上后自然冷却。 因糕体格外松软，切的时候注意点容易碎。

菜谱创建时间：2013-12-11 16:13:25