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简单的蜂蜜海绵蛋糕的做法
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简单的蜂蜜海绵蛋糕

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简单的蜂蜜海绵蛋糕的用料

简单的蜂蜜海绵蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部鸡蛋打入盆中放在热水上用电动打蛋器分三次加入细砂糖打发至浓稠状,滴落的蛋液清晰可见,如图所示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次筛入低筋面粉翻拌均匀至看不到干粉

步骤 3

另取一只碗加入植物油、蜂蜜、香草精(可省略)混合均匀

步骤 4

取一大勺翻拌好的面糊放到步骤3中翻拌均匀之后再全部倒进所有面糊中进行最后翻拌,翻拌好的面糊全部倒入蛋糕模具

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱180度,烤箱中层上下火烤20分钟后取出立即倒扣,晾凉切块

简单的蜂蜜海绵蛋糕的小贴士

植物油就是平时用的大豆或葵花籽油,但是不要用花生油和橄榄油,也可以用等量黄油代替。 <关于翻拌>请参考图2,从底部慢慢向上翻拌,以免消泡,这个步骤很重要,取决于蛋糕的蓬松度。

菜谱创建时间:2013-12-11 10:54:14
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