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韩式辣海鲜年糕汤的做法
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韩式辣海鲜年糕汤

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作者: 喵77Sharon
喵77Sharon

韩式辣海鲜年糕汤的用料

韩式辣海鲜年糕汤的做法步骤

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步骤 1

所有食材清洗干净,蛤蜊先用盐水浸泡1小时,吐吐脏东西。

步骤 2

蔬菜改刀备用,也可以不切哦。鲜蘑焯水,沥干备用。

步骤 3

大虾清除虾线,用沸水烫一下。沥干备用。

步骤 4

锅里加入清水,根据自己口味加入韩式辣酱,搅拌。倒入大虾,蛤蜊,开锅小火,5分钟后,加入年糕。

步骤 5

年糕煮软后,加入蔬菜跟蘑菇。

步骤 6

加入一小勺糖提鲜,盐跟胡椒粉。

韩式辣海鲜年糕汤的小贴士

1.也可以加入螃蟹,最好是海蟹,味道会更加鲜美。用螃蟹最好加入几片姜。 2.步骤3里大虾变红就可以捞出啦,小心不要煮熟了,不然味道都煮没有了。 4.如果觉得太清淡,可以先用五花肉炝锅之后加入韩式辣酱翻炒几下加水,之后的步骤就都一样了。

菜谱创建时间:2013-12-10 19:10:34
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