绿茶小排

作者： hello米粒小姐

用料

• 绿茶叶 不限品牌
• 中排三根
• 姜片
• 蒜片
• 生抽
• 老抽
• 水淀粉
• 盐、鸡精

绿茶小排的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切段，冷水浸泡两个小时去除血水。泡1升的热茶水。

步骤 2

先用热水煮10分钟，倒了第一次煮的水，再加泡好的热茶水，放入姜片、蒜片、绿茶倒些许酱油一块儿煮半个小时，绿茶的香味可充分融入肉质中

步骤 3

沥干备用

步骤 4

将泡过的茶叶如油炸炸

步骤 5

热油，放入姜片再倒入沥干的排骨，用少量水加入淀粉、些许生抽、老抽、盐、鸡精，排骨炸的快熟时倒入再翻炒，直至排骨都裹上酱汁。

步骤 6

放上炸好的绿茶叶装扮

菜谱创建时间：2013-12-10 17:24:55