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牛肉喝饼的做法
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牛肉喝饼

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只生歡喜不生愁

牛肉喝饼的用料

牛肉喝饼的做法步骤

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步骤 1

牛肉泡去血水洗干净切片,胡萝卜切片,姜切片,葱蒜切小块

步骤 2

炒锅入油,油热下葱姜蒜爆香再下牛肉翻炒至肉变色加入料酒、生抽、老抽、八角粉、少量盐翻炒均匀加水没过肉大火烧开转中小火炖半小时左右

步骤 3

和面揉成面团放置待用

步骤 4

肉炖半小时后加入胡萝卜,同时把面团揪成大小均匀的小面团依次用手捏成0.5厘米左右的小饼放在锅边(当然也可以用擀面杖擀)

步骤 5

再炖10分钟左右至饼熟透,菜出锅前再撒入适量盐拌匀出锅,饭菜就一锅出啦。

菜谱创建时间:2013-12-10 13:12:47
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