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虎皮尖椒肉酿版的做法
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虎皮尖椒肉酿版

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作者: 鲅鱼小姐
鲅鱼小姐

虎皮尖椒肉酿版的用料

虎皮尖椒肉酿版的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将尖椒根部切开,仔细取出辣椒籽,注意不要将尖椒撕裂。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用“肉沫腌制包”将肉沫搅拌腌制。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后,将肉沫塞进尖椒,注意不要太满,保证肉沫在尖椒内均匀分布。

步骤 4

锅中放少许油,正反面煎。(因为尖椒形各异,为让各个部分都能“虎皮”,可在肉沫成型后,取出尖椒切断)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用“尖椒调料包”,在青椒变色前取出。

虎皮尖椒肉酿版的小贴士

1. 尖椒调料包的比例:注意香醋不用很多,生抽亦然,我主要使用了蚝油,加入适量水分。

菜谱创建时间:2013-12-10 13:08:01
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