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糯米蒸花蟹
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作者:
粤私厨-Don
技法:蒸 味型:鲜,糯米香
用料
花蟹,糯米,荷叶
蒜蓉,葱花,姜片
糯米蒸花蟹的做法步骤
步骤 1
蟹开二,盖去内赃,关节位轻拍打,蟹身开二,加姜片,葱条,料酒,基本味腌。
步骤 2
荷叶浸泡软。
步骤 3
糯米浸泡软,蒸30分钟,碟铺荷叶抹油铺上蒸好的糯米,摆上腌好的蟹,摆回蟹状,再蒸约8分钟,蟹身熟即可。
菜谱创建时间:2013-12-10 00:09:13
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