用APP打开
各种口味的饺子馅儿酥饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

各种口味的饺子馅儿酥饼

4475人浏览 654人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
李李李大肠杆菌

各种口味的饺子馅儿酥饼的用料

各种口味的饺子馅儿酥饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉先用温开水搅成散碎的小面团状,然后加冷水揉搓成光滑面团,盖上湿布或者保鲜膜,发酵至戳一个洞不反弹。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团取出,依据面板大小分成若干份,擀面杖将面团擀成大张薄面皮,可尽量薄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面皮表面倒上少许食用油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刷子将食用油涂抹均匀,然后撒干面粉,再用刷子混合,形成油酥层。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将皮从一端卷起至另一端,呈长筒状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照想要的饼的大小,将面团切成大小合适的剂子,我的剂子大概20g左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将剂子压扁,擀面杖擀成合适的面皮,放入各式各样的饺子馅儿(我的是韭菜馅儿)。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像包包子的方式将面团收口,切勿让里面的馅料外露,然后用擀面杖轻轻压成饼状。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

精盐加少许水,溶解,涂在面饼上,撒上芝麻。(如果馅儿已经很咸了就不用加盐了)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少许油,小火,煎制两面金黄即可。

各种口味的饺子馅儿酥饼的小贴士

1 馅儿不要太多,太多反而吃不出饼的酥脆。 2 这个皮子真的是万能的,任何饺子馅儿包子馅儿都能各种好吃。

菜谱创建时间:2013-12-09 15:35:37
换个做法