《饥饿游戏》Katniss的李子干炖羊肉

作者： 乔安娜_Pvs

这货在《The Hunger Games》第一部里出现好几次了，是女主凯特尼斯最喜欢的凯匹特食物。 下面这段是小说翻译： 【“你到这里后印象最深刻的是什么？” 我在大脑中拼命搜索着让我高兴的事。“要诚实。”我对自己说，“诚实。” “炖羊肉。”我终于说出话来。 凯撒笑起来，我隐约觉得有些观众也跟着笑起来。 “和李子干一起炖的那种？”凯撒问。我点点头。 “噢，我用桶吃。”他扭身面向观众，捂着肚子做出恐怖的表情。“从这里看不出来，能看出来吗？”观众喊着，说看不出来，然后是一阵掌声。】 既然是Kat最喜欢的东西，饥饿粉们都来试试吧~~ 原方来自youtube "Feast of Fiction" Ep.11 http://www.youtube.com/watch?v=mdShD0Mmmx0

用料

• 羊肉（切成小块） 3 lbs
• 融化黄油 1/2 cup
• 洋葱 （切成末） 1个
• 蒜瓣 （切成末） 3~4瓣
• 胡萝卜（切成丁） 1 cup
• 土豆 （切成块） 2个
• 李子干 1 cup
• 鸡汤 3 cups
• 蜂蜜 1/4 cup
• 罗勒 少许
• 各种香料

《饥饿游戏》Katniss的李子干炖羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉切成块，用香料腌制过夜。

步骤 2

开大火，锅中融化黄油，放入蒜末和洋葱末炒至变软

步骤 3

放入腌好的羊肉块翻炒，倒入3 cups鸡汤，直至沸腾。

步骤 4

关小火，慢慢炖煮约1.5个小时，期间注意搅拌防止粘锅。

步骤 5

与此同时，将胡萝卜、土豆去皮切丁备用。

步骤 6

等羊肉变软后，倒入胡萝卜、土豆和李子干，拌入蜂蜜。

步骤 7

大约炖半个小时以后关火，加入罗勒稍稍搅拌。

步骤 8

浇在热米饭上很好吃哟~~

菜谱创建时间：2013-12-09 09:34:49