紫薯汤圆

作者： zypzy

用料

• 糯米粉
• 紫薯

紫薯汤圆的做法步骤

步骤 1

用40度左右的水倒进糯米粉中，揉成团状

步骤 2

紫薯切片上锅蒸熟后压成泥

步骤 3

取一份糯米团子揉圆后按扁，加入紫薯馅心再封口揉圆

步骤 4

锅中加入煮开，下紫薯圆子，盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开，直至所有圆子都浮在水面上即成

紫薯汤圆的小贴士

想吃甜点的可在糯米粉里加些白糖； 煮圆子的时候要用漏勺不时翻一下，防止汤圆粘底

菜谱创建时间：2013-12-08 17:24:22