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青椒炒小虾干的做法
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青椒炒小虾干

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湖南资水美食
河虾干是乡下小溪时捕的,小虾子晒得红红的,闻上去很香,一个个干净利落,很绿色的,没有添加任何的添加剂和色素什么的。 这虾个小,我们这里也叫糯米虾,虽小,但是全是肉,很香很香。

用料

青椒炒小虾干的做法步骤

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步骤 1

准备食材

步骤 2

先把小虾干用清水洗净。

步骤 3

跟着上锅蒸15分钟。

步骤 4

接着把小葱与青椒切小粒,姜剁成末

步骤 5

锅内放入少许的食用油,把小葱白放入煸香。

步骤 6

接着放入青椒煸炒。

步骤 7

然后把蒸好的小虾干放入一起炒制。

步骤 8

接着把姜末放入一起煸炒。

步骤 9

跟着把小葱末放入。

步骤 10

大火翻炒均匀,就可以了

青椒炒小虾干的小贴士

小虾干在炒制前最好是先用泡发一下,让它有少许的水份,吃起来不至于太干。

菜谱创建时间:2013-12-07 21:42:34
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