榛果提子燕麦饼干

作者： 亦明

健康美味，享受美好时光~

用料

• 黄砂糖 50克
• 榛子 85克
• 无盐黄油（放于室温软化） 90克
• 鸡蛋（打散） 1个
• 香草精 几滴
• 蜂蜜 20克
• 低筋粉(过筛) 90克
• 泡打粉 2克
• 燕麦 135克
• 盐 1克
• 葡萄干 125克
• 牛奶 少许

榛果提子燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱190℃预热。榛仁放在托盘上烤五分钟。

步骤 2

烤好后，用一块干净的茶巾揉搓榛仁，方便去皮。

步骤 3

将榛仁切碎，放到旁边备用。

步骤 4

将黄油和砂糖放入碗中，搅拌至顺滑。

步骤 5

加入蛋液、香草精和蜂蜜，再次搅拌至顺滑。

步骤 6

另取一个碗，放入过筛后的面粉、泡打粉、燕麦和盐，稍微搅拌一下。

步骤 7

将面粉混合物搅入黄油混合物，充分搅拌直至混合均匀。

步骤 8

放入切碎的榛仁和葡萄干，搅拌均匀。

步骤 9

面团如果过硬，不好搅拌，倒入一些牛奶。

步骤 10

将烘焙纸放到烤盘上，把面团揉成核桃大小的球，依次放到烤盘上，注意一定要留出足够的空间。

步骤 11

用手指把搓好的球按平。

步骤 12

放入烤箱烤10-15分钟，直到饼干表面金黄。

榛果提子燕麦饼干的小贴士

1. 如果没有黄砂糖，用普通砂糖也是一样的。 2. 牛奶只有当面团太硬不好搅拌时才用，并不是必须的。 3. 可以吧榛子换成其他的坚果，自己喜欢就好拉~ 4. 做好的饼干可以密封保存一个星期，可以周末烤好一罐，方便工作日享用~

菜谱创建时间：2013-12-06 17:05:25