用APP打开
香菇肉酱烧萝卜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香菇肉酱烧萝卜

3.3万人浏览 4121人收藏 27人做过
APP中查看更多做法
作者: 烟火间
烟火间

香菇肉酱烧萝卜的用料

香菇肉酱烧萝卜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切成豆子大小的粒,肥瘦肉分开;香菇以冷水泡软后,也切成豆子大小的粒,泡发香菇的水不要倒掉。萝卜刷洗干净,切成扇形的厚片。放入开水锅中焯几分钟,可以去除萝卜的辛辣味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放1大勺油烧热,把切出的肥肉粒放入锅中,以小火加热慢慢把肥油煸出。然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。放入姜末、蒜末一同炒香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇丁同炒。待香气透出时,放入甜面酱再炒香。淋入黄酒,加入生抽、老抽和糖炒匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡发香菇的水澄去杂质倒入锅中,如果水不能完全没过肉约1~2厘米,可添加适量清水,盖上锅盖,以小火慢炖约15分钟。加入萝卜继续中小火煮至萝卜软烂,如果咸度不够,可以再加点盐。最后把汤汁收浓即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味上桌~~

香菇肉酱烧萝卜的小贴士

猪肉最好是用三分肥、七分瘦的前腿肉,吃起来比较嫩。 萝卜焯水是为了去除萝卜的辛辣味,也可以缩短后面烧煮的时间。

菜谱创建时间:2013-12-06 14:09:37
换个做法