冬季滋补养生篇之【花胶螺片海底椰美肌汤】

作者： 谢记

这是一款口味甘甜，适合一家人一起喝的滋补汤。 从汤的名字就能看出，主要汤料是花胶、螺片和海底椰。 都具有美容养颜、润肺滋阴的作用。汤料都比较温和，人体也容易吸收。 还搭配了百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣和排骨。 花胶，就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，鱼鳔切开晒干后而成。 含有丰富的蛋白质、胶质，有很好的滋补食疗作用。 螺片，就是螺肉，有清热养阴的作用。 富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 海底椰，也叫海椰子，一个果实的重量可达25公斤，是世界上最大的坚果。 是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳作用。 这款汤煲起来也比较简单，排骨提前在沸水中飞水，去除油脂杂质。 其他的汤料泡水洗净，连同排骨一起小火煲2小时就可以啦。

用料

• 沙参
• 花胶
• 螺片
• 海底椰
• 百合
• 玉竹
• 银耳
• 蜜枣
• 排骨

冬季滋补养生篇之【花胶螺片海底椰美肌汤】的做法步骤

步骤 1

将准备好的花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣泡水洗净备用；

步骤 2

将排骨放入沸水中飞水，去除油脂杂质；

步骤 3

所有食材放入砂锅里，加入足量的凉水；

步骤 4

大火将汤煮开后，撇去表面的浮沫，

步骤 5

转小火继续煲2小时；

步骤 6

汤煲好后，调入适量盐即可。

菜谱创建时间：2013-12-05 17:45:59