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法式京葱蘑菇鸡蛋馅饼Quiche aux champignons et aux poireaux的做法
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法式京葱蘑菇鸡蛋馅饼Quiche aux champignons et aux poireaux

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作者: junefr
junefr

法式京葱蘑菇鸡蛋馅饼Quiche aux champignons et aux poireaux的用料

法式京葱蘑菇鸡蛋馅饼Quiche aux champignons et aux poireaux的做法步骤

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步骤 1

烤箱180度预热。

步骤 2

京葱洗净,切成1厘米左右的小段。

步骤 3

平底锅里小火烧热黄油,倒入京葱,煎10分钟左右。

步骤 4

蘑菇剥皮切成片后,加入平底锅中,小火煎15分钟。放少许盐。

步骤 5

分开蛋清和蛋黄。蛋黄与淡奶油搅匀,蛋白加少许盐略微打发。两者混合。

步骤 6

将馅饼皮放入模具中,放入蘑菇京葱,倒入蛋液混合物,撒上少许胡椒粉。放入烤箱,上下火45分钟左右。

法式京葱蘑菇鸡蛋馅饼Quiche aux champignons et aux poireaux的小贴士

买来的派皮都带了烘培纸,自己做派皮的时候也可以先给模具涂上黄油,撒点面粉,就不用烘培纸了。

菜谱创建时间:2013-12-04 20:20:30
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