意面先下水煮熟,滤水备用。
花菜撕粒,火腿和蘑菇切丁。锅内下油,按照顺序:蘑菇煎2分钟,加入花菜炒8分钟,加入火腿,盐,牛奶和一些水焖炒5-8分钟。
加入意面和一大勺番茄酱,再适量加盐翻炒5分钟左右。收汁超不多了即可。上碟,撒胡椒粉。