用APP打开
提拉米苏蛋糕(六寸)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

提拉米苏蛋糕(六寸)

17.2万人浏览 2.4万人收藏 907人做过
APP中查看更多做法
作者: 周周JOJO
周周JOJO

提拉米苏蛋糕(六寸)的用料

提拉米苏蛋糕(六寸)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需材料,吉利丁片冷开水泡软备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄和糖放入同一容器中,混合。小火加热并手动打蛋器搅拌到蛋黄发白,糖全部溶解。(此过程要求不停搅拌,否则容易蛋黄结块。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将马斯卡朋尼奶酪加入到放凉的步骤2中,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打发至七分半流动状态。然后将淡奶油和奶酪糊拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前泡煮好的咖啡,取一半出来加入泡软的吉利丁片,隔水加热搅拌至吉利丁片全部融化在咖啡液中。待冷却后,加入到奶酪糊中,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的咖啡液加入咖啡酒。将手指饼干逐个沾过咖啡酒混合液放入模具中,做饼底铺平。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒一半奶酪糊至模具中,并稍微抹平。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后中间再铺一层沾过咖啡酒混合液的手指饼干,倒入剩余的奶酪糊。并表面抹平。

步骤 9

将制作好的提拉米苏,放入冰箱,冷藏四小时以后,吹风机或热毛巾协助脱模。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后用手指饼干和可可粉稍加装饰即可。

提拉米苏蛋糕(六寸)的小贴士

提拉米苏的制作,其实很简单。 混合了咖啡液的奶酪糊,白吃不厌。 口感超好。 喜欢的亲不妨可以试试哦!

菜谱创建时间:2013-12-04 00:23:31
换个做法
还有272种做法,这就去看 >>