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韩式快腌泡菜的做法
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韩式快腌泡菜

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作者: Dodovegan
Dodovegan

韩式快腌泡菜的用料

韩式快腌泡菜的做法步骤

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步骤 1

大白菜洗净,用盐腌制均匀,放在大盘子里揉搓翻滚即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿大竹板平放压在白菜上,再加重物压制,可加快腌制出水--

步骤 3

三小时后,将白菜的水分挤干,切开,放入可密封的玻璃大碗内

步骤 4

加入辣椒酱,苹果梨泥酱(可用苹果醋代替),红糖,蒜姜末,不停用净手抓匀

步骤 5

可按个人口味加辣椒粉或再放盐,自己试吃一丁点自行定夺

步骤 6

如若是冬天就放置在外面一宿,就可以吃了

步骤 7

放冰箱里,3天后吃

步骤 8

第一次做我还加了些发酵粉,果然味道更像了。当然天然发酵为好,不要贪求便利。

韩式快腌泡菜的小贴士

放于冰箱的容器,最好是玻璃器皿,健康环保

菜谱创建时间:2013-12-03 11:46:27
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