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香辣土豆的做法
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香辣土豆

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作者: 小厨-晔子
小厨-晔子

香辣土豆的用料

香辣土豆的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切四方小块,浸凉水中。

步骤 2

青椒对切,然后切成小段。

步骤 3

锅内倒入食用油,烧至四五成热,然后放入花椒粒,文火慢炸,待炸出花椒香味后,用漏勺捞出花椒粒。

步骤 4

锅内放入一勺老干妈豆豉,稍稍翻炒,倒入沥干的土豆块,快速翻炒。

步骤 5

待土豆边缘变色,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,然后倒入一点料酒,加锅盖文火小焖一会。

步骤 6
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然后加入青椒,继续翻炒,直至土豆全完熟透,就可以起锅装盘了.

菜谱创建时间:2013-12-03 10:47:01
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