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川贝冰糖炖雪梨的做法

川贝冰糖炖雪梨

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下厨房用户_geqhb
川贝母是润肺止咳的名“贵”中药(我觉得这玩意特别贵),蒸梨吃是一道很好的秋冬热甜品。 淘宝店铺:小羽私厨 http://xiaoyusichu.taobao.com 微信公号:小羽私厨 新浪微博:桐小羽

用料

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

将梨削皮,从顶部的三分之一处切开,用勺子将梨核抠掉

步骤 2

如果是给小孩子吃,建议将川贝母捣成粉末状,连同冰糖一起放入梨去核之后的小洞洞里。如果是大人吃,直接把川贝和冰糖一起放入即可

步骤 3

将之前切下的梨的上三分之一部分盖回去,并用牙签固定,放入一个碗中,保证梨子能坐在其中不会晃动

步骤 4

蒸锅上汽后,将装了梨的碗放入锅中,中小火蒸30分钟左右即可

菜谱创建时间:2013-12-03 09:29:05
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