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银鱼豆腐的做法
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银鱼豆腐

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作者: 居姐
居姐

银鱼豆腐的用料

银鱼豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧前银鱼先用少许料酒少许盐腌着

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切末待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油下豆腐,煎至两面金黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒生抽,放少许白糖,加些水防止烧干,盖锅盖烧5分钟,期间翻次豆腐,方便上色入味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整齐排放盘中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净锅另起油锅,爆香姜末

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下银鱼快速翻炒,变白立刻关火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,盖在排好的豆腐上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱末

银鱼豆腐的小贴士

煎豆腐时用筷子比铲子灵活好用 不要一直翻豆腐,等一面煎透再煎另一面 炒银鱼速度要快,变白即可,保持鲜嫩

菜谱创建时间:2013-12-01 21:46:14
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